老板：我搞不懂，为什幺我好说歹说，员工就是没有积极性？外因影响内因，内因决定员工的？　　多数情况下，员工工作没做好，责任不在员工，而是门店的管理者。　　3、无目标管理，或有目标管理而无过程管理。

开餐饮店，最害怕的是什幺？有一句老化叫做“只买对的不买贵的”，对于餐饮行业也是如此，有些产品不需要去购买最贵的食材，你买了最贵的食材，除了成本变高外，还可能会打造不出餐品应有的味道。

一、加盟费用加盟一个正规的特许经营火锅品牌，创业人都需要向品牌总部缴纳一定的加盟费用，可以在经营中借用品牌的影响力对火锅店经营带来不可忽视的影响，这笔费用不低但为了品牌影响力也值。

1/秘方好多人说，我有秘方，可以打遍天下了。很多老板之所以不赚钱，生意没有做好，就是因为想法太多了。一年的时间，可以让你亲自见证很多事，假如有幸你参加了一个新店的筹备，从开始到开业，你会受益匪浅。

顾客对餐厅的好感都体现在各种小细节中，以下服务员的11个基本动作，你的餐厅做到了吗?请问现在需要点单吗?产品上齐了，您的产品已经全部上齐，请慢用　　注意事项：注意托盘不要从客人头上、背后、前面直接端过去;

据了解，这家被网友戏称为“脱单”火锅店的武汉餐厅，最近红遍了网络，不仅在朋友圈里刷屏，抖音上也被网友屡屡“显摆”，记者随便打开一个，点赞量都在一二十万，最火的一个视频点赞量达190万。